Montag, Mai 14, 2012

Chef Patissier Christian Hümbs vom “La Mer” im Hotel Arosa auf Sylt inszeniert Aromen pur.

Dienstag, Februar 7, 2012

Zitat aus dem Blog von 3 Etoiles: “was spartanisch klingt, ist überaus schick. Ein großer, D-förmiger Edelstahltresen steht einer langen Küchenzeile mit riesigem Molteni-Herd und hochwertigsten Gerätschaften gegenüber; an der Decke hängen dutzende blitzblanke Kupfertöpfe und -pfannen. Das Porzellan ist größtenteils von Stefanie Hering aus Berlin. Willkommen im Reich von César Ramirez”

Cesar Ramirez picture Evan Sung for The New York Times found at http://dinersjournal.blogs.nytimes.com/2011/10/04/brooklyn-fare-and-eleven-madison-park-get-three-michelin-stars/

Zitat aus dem Blog von 3 Etoiles: “was spartanisch klingt, ist überaus schick. Ein großer, D-förmiger Edelstahltresen steht einer langen Küchenzeile mit riesigem Molteni-Herd und hochwertigsten Gerätschaften gegenüber; an der Decke hängen dutzende blitzblanke Kupfertöpfe und -pfannen. Das Porzellan ist größtenteils von Stefanie Hering aus Berlin. Willkommen im Reich von César Ramirez” Cesar Ramirez picture Evan Sung for The New York Times found at http://dinersjournal.blogs.nytimes.com/2011/10/04/brooklyn-fare-and-eleven-madison-park-get-three-michelin-stars/

Freitag, Dezember 16, 2011

we are proud, our client “La Coquillade” receiving the title “Maître Restaurateur 2011”

we are proud, our client “La Coquillade” receiving the title “Maître Restaurateur 2011”

Dienstag, November 8, 2011

“für seine Gäste verwendet Peter Maria Schnurr gerne die besten Teile…”
Zitat Rolling Pin, Ausgabe 118 11/2011, Foodfotografie Ralf Müller

Hering Berlin Porzellan im Restaurant “Falco” Leipzig.